Description
- “Capellini – Atlas” – dodatak za fino rezanje testenine, širine samo 1mm
- Kapelini su vrsta testenina kvadratnog prečnika 1 mm. Preporučena debljina lista testenine je položaj 8 ili 9 na dugmetu za podešavanje mašine za testenine.
- Možete ga koristiti ručno, sa određenom ručicom ili sa motorom Pastadrive.
- UPOTREBA U ITALIJI
Širom Italije reč „testenina“ odgovara beskonačnom broju varijacija, vrsta i jela čiji je identitet, genije i maštovitost u potpunosti pojačan od strane Marcato-a. Sa dodatcima za Atlas 150, začas možete kod kuće pripremiti divne listove testenine Emilian za torteline, tagliatelle, raviole, cappelletti; raskošni bigoli veneti; rustikalni chitarre abruzzesi; drška savršena za pesto od ligurskog bosiljka; vermicelli campani; nežni kapelini; mafaldin i regina sa prošaranim rubom; lingvine pogodne za sveže ili riblje soseve.KORIŠĆENJE U SVETU
Pšenica, pir, ječam, sirak, proso i pirinač oduvek se uzgajaju širom mediteranskog basena, preko Afrike, na Istoku i u Americi, čija brašna – kada se pomešaju sa vodom – stvaraju izvanredne kulinarske svetove. Marcato, dostupan u više od 80 zemalja sveta, poboljšava ih tako što kod kuće olakšava proizvodnju japanskih, tajlandskih korejskih i kineskih rezanaca; pelmeni ravioli, punjeni mesom, posluženi u Rusiji u čorbi ili puteru; somun tipičan za Egipat, sličan pita i grčkim girosima; baklava, neponovljivi turski slatkiš; Meksičke tortilje. Mapiranje svih recepata je težak zadatak, ali je jasno da u svežoj testenini postoji dobrota koja se ne može uživati samo u posebnim prilikama.
Reviews
There are no reviews yet.